Одеський національний політехнічний університет (ОНПУ) займає провідні позиції в Південному регіоні не тільки в галузі вищої технічної освіти, але і в нових підходах до працевлаштування випускників та їх адаптації в ринкових умовах. У 2000 році в ОНПУ був створений центр професійної реалізації студентів «Кар'єра-центр», а з 2003 року вперше стали проводитися студентські Ярмарки Кар'єри.

 
Склад учасників та основні результати минулих Ярмарків наведені далі.